陜西省委教育工委副書記、省教育廳廳長劉建林一行深入西安歐亞學(xué)院，就校園餐飲管理等后勤服務(wù)保障工作進行專題調(diào)研。此次調(diào)研旨在深入了解高校在提升師生餐飲服務(wù)質(zhì)量、強化食品安全管理等方面的具體舉措與實際成效，進一步推動全省高校后勤服務(wù)體系的優(yōu)化與創(chuàng)新。

調(diào)研期間，劉建林廳長一行實地走訪了西安歐亞學(xué)院的學(xué)生餐廳、特色餐飲檔口及后廚操作區(qū)域，詳細(xì)察看了食品原料采購、儲存、加工、留樣及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理流程。劉廳長對學(xué)院在餐飲管理中推行的“明廚亮灶”、智慧食堂系統(tǒng)以及引入多元化社會餐飲品牌滿足師生差異化需求的做法給予了肯定。他強調(diào)，校園餐飲不僅關(guān)乎師生的日常生活與健康，更是落實“立德樹人”根本任務(wù)、營造良好育人環(huán)境的重要組成部分。

在隨后召開的座談會上，西安歐亞學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)匯報了學(xué)院在餐飲管理方面的理念與實踐。學(xué)院始終將食品安全置于首位，建立了全鏈條、可追溯的食品安全管控體系；注重餐飲服務(wù)的育人功能，通過倡導(dǎo)“光盤行動”、開設(shè)飲食文化課程等方式，引導(dǎo)學(xué)生樹立節(jié)約糧食、健康生活的理念。學(xué)院還積極利用信息化手段，如線上訂餐、智能結(jié)算等，提升服務(wù)效率與師生就餐體驗。

劉建林廳長在聽取匯報后指出，高校后勤服務(wù)，特別是餐飲管理，直接關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定與師生的獲得感、幸福感。他對西安歐亞學(xué)院在餐飲管理工作中體現(xiàn)出的精細(xì)化管理、人性化服務(wù)和信息化創(chuàng)新表示贊賞。他對全省高校餐飲服務(wù)工作提出了三點要求：一是要堅決守住食品安全底線，不斷完善管理制度，加強日常監(jiān)督檢查，確保師生“舌尖上的安全”；二是要持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，豐富飲食品種，合理穩(wěn)定價格，滿足師生多樣化、高品質(zhì)的餐飲需求；三是要深化后勤服務(wù)育人功能，將餐飲服務(wù)與勞動教育、節(jié)儉教育、健康教育相結(jié)合，助力學(xué)生全面發(fā)展。

此次調(diào)研不僅是對西安歐亞學(xué)院餐飲管理工作的現(xiàn)場指導(dǎo)，也為全省高校進一步提升后勤服務(wù)保障水平指明了方向。西安歐亞學(xué)院表示，將以此次調(diào)研為契機，持續(xù)深化餐飲服務(wù)改革，筑牢食品安全防線，努力打造讓師生滿意、家長放心、社會認(rèn)可的高品質(zhì)校園餐飲服務(wù)體系，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人提供堅實的后勤保障。